第一卷 第61章 三款点心

第一卷 第61章 三款点心 (第2/2页)

等邱意浓将绿豆蒸好压成泥，桃花酥也差不多好了。
　　
　　众人早就被这桃花酥的香气馋得口水直流了，桃花酥颜色深了一些。
　　
　　“趁热可以尝尝，桃花酥做得多，稍后还能让叔伯们拿去当下午茶。”
　　
　　“我这里正好有一罐好茶叶，今儿让叔伯们尝尝鲜。”邱意浓的话引得妇人们开心地笑了。
　　
　　春兰她娘直接道：“那你叔今儿可有口福了。”
　　
　　“好吃，真的好吃，甜而不腻，好酥脆。”
　　
　　“真的，我从未吃过如此酥脆的点心，真的太好吃了。”
　　
　　“还好看，这点心肯定很好卖的。”
　　
　　“就是不知道我们能不能做好。”说话的婶子吃完后，有些不自信了。
　　
　　邱意浓乐呵呵地鼓励着：“我也不是一下子就会的啊，我小时候差点没将我们家的厨房都给烧了呢。”
　　
　　“啊？还有这事啊，哈哈哈，那行，咱们小六小时候都能学得会，咱们这群老东西还能学不会？”
　　
　　“就是，阿昌家的你不要看低自己啊。”
　　
　　“好，我们好好学。”
　　
　　邱意浓拿出木质的月饼模具来，她这个绿豆糕方法不一样。
　　
　　用薄薄的熟糯皮将加糖的绿豆泥包好，再用模具一压。
　　
　　白糯透明的糯米皮透着淡淡的绿色，别提多好看了，看着就诱人。
　　
　　“尝尝。”邱意浓示意她们尝尝。
　　
　　“这个也好吃，软糯糯的，还透着一股清凉的感觉，这是怎么回事啊？”
　　
　　“我加了一点薄荷汁液在绿豆里面。”
　　
　　“原来如此，难怪会清清凉凉的了，原来是加了薄荷汁。”
　　
　　第三款黄金脆皮酥则与蛋黄酥又不一样，依旧是糯米皮包着绿豆糕中间放一个蛋黄。
　　
　　酥皮包裹在糯米皮外头，静置片刻，刷上一点蛋液，撒上芝麻粒。
　　
　　“上烤炉。”邱意浓一声令下，婶子们将铁盘再次端起，送入烤炉中。
　　
　　烤制途中，邱意浓带领她们将绿豆糕和桃花酥切成块分一分，毕竟没有做太多，人多，这样一来大家都能吃上了。
　　
　　分配好，婶子们开始上手了。
　　
　　等黄金脆皮酥出来，一并切好，留下一些，剩下都被送去了老九家，邱意浓还给每桌都泡了茶。
　　
　　不少小朋友都围着桌子转，春兰几个一声令下：“这边来，小家伙们，咱们也开始吃点心啦。”
　　
　　“这是什么，为什么是这个颜色的？”一个小朋友奶声奶气地问道。
　　
　　邱意浓笑着介绍：“这是奶茶，是羊奶煮开后和红茶加糖做出来的。”
　　
　　“羊奶膻膻地，不好喝。”有个孩子皱起眉头。
　　
　　“不难喝的，你闻闻。”
　　
　　邱意浓耐心地哄着，那孩子凑到碗面前闻了闻：“真的不膻。”
　　
　　“好喝，好好喝。”一个小姑娘开心地拍手，春兰等人将点心分给他们，等小朋友吃不下了，这才坐下拉着邱意浓一起吃。
　　
　　“你们吃吧，我还要回点心作坊去。”
　　
　　点心作坊是一户人家闲置的房子，等点心作坊建造好，就会正式搬过去了。