第一卷 第49章 被美食吸引而至，漂亮又好吃的透花滋

第一卷 第49章 被美食吸引而至，漂亮又好吃的透花滋 (第1/2页)

“娘，您跟我就站在这里，等下妹妹说干什么，咱们去弄就行了。”邱寒青安抚着邱母。
　　
　　邱母见闺女又开始忙活起来，这才不再说话。
　　
　　邱意浓再次忙活起来，煎肉，取油，炒糖色翻炒。
　　
　　动作娴熟且麻利，加入自己做的生抽老抽，再放入一点点醋。
　　
　　注水煮着，转身取了白萝卜去皮再切成滚刀块。
　　
　　揭开汤锅，排骨汤成了奶白色。
　　
　　将萝卜放入汤中煮着，将盐和鸡精加入调味。
　　
　　她快速将几个素菜炒出来，想了想又跟厨房要了些红豆和糯米粉。
　　
　　“我只教一遍，且看好了。”
　　
　　“二哥，帮我去折点桃花过来可以吗？”邱意浓看向邱寒青，后者点头。
　　
　　邱意浓开始忙活，先将红肉放入蒸锅内蒸熟。
　　
　　将糯米揉好，也放入蒸锅内蒸着。
　　
　　趁着蒸熟的时间，邱意浓将红烧肉收汁。
　　
　　“大叔，你们这边有舂米的舂吗？我要干净的。”
　　
　　“有的，我让人取来。”大厨连忙应着，让两个徒弟去将舂搬进来。
　　
　　红烧肉收好汁起锅，撒了些葱花在上头点缀。
　　
　　今晚的所有菜都做好了。
　　
　　糯米蒸好后，将糯米团取出放入舂里，邱意浓接过木槌。
　　
　　施展内力，敲打在糯米团上。
　　
　　糯米团的香气很快逸散开，连掌柜的都忍不住跑进来询问：“老何，你今儿做了什么？”
　　
　　“外头客人都在问，快些多做些，客人们都要。”
　　
　　“掌柜的，您就别打趣我了，那些菜可不是我做的，都是人邱姑娘做的。”
　　
　　“啊？”掌柜的傻眼了，就那小姑娘做的菜竟然这么香？
　　
　　邱意浓忙着做自己的东西，也不搭理掌柜的。
　　
　　糯米打好，取出分成小团，见邱母一直在旁边看着。
　　
　　“阿娘，能不能帮我擀成圆形？”
　　
　　“哎，好。”邱母连忙洗了手，干了后，沾了些糯米粉就忙活起来。
　　
　　红豆取出，捣成泥加入红糖搅拌。
　　
　　再放入擀好的糯米皮上。
　　
　　大家明明都看着呢，也不知道邱意浓时怎么弄的。
　　
　　那红豆沙就成了一个桃花形状。
　　
　　再用薄透的糯米皮包裹上，半透明的圆球糯米团。
　　
　　透着桃花形状的红豆沙，着实好看。
　　
　　“这，这是怎么做到的？”大厨惊讶不已，这姑娘太厉害了。
　　
　　做菜香的客栈外头的人都涌进来要吃饭，这点心做得还好看。
　　
　　看着就有食欲。
　　
　　“这叫透花滋。”邱意浓安静地做着，告知他们这点心的名字，一共做了十七个。
　　
　　留下五个给他们，剩下十二个分成两个盘子各装了六个，将桃花放在透花滋边上。
　　
　　“麻烦你们帮我们把菜端出去。”
　　
　　“娘，您洗洗手，去叫阿爹他们下来吃饭。”邱意浓对邱母道。
　　
　　转身将红烧肉端了出去。
　　
　　邱寒青也帮忙将菜往外头端，伙计们也赶忙帮忙把菜往外端。
　　
　　往日没什么客人的大厅内，此时大半都坐下了人。
　　
　　小二们跑来跑去，忙极了。
　　
　　“哟，就是这味道。”
　　
　　“小二，照着那姑娘那桌给我们也来一份。”一个大汉对小二喊着，不住地吸着鼻子。
　　
　　

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