第345章 致富都是从做卤味开始的

第345章 致富都是从做卤味开始的 (第2/2页)

回到家，直接反锁上院门，大家就将东西抬下来，然后就从井里打水上来清洗。
　　
　　后面的公共水井空置了很多年，现在应该不太能用了，之前霍北溪住在那里的时候，一直都是霍北溪在用，可是霍北溪都去世五年了，这五年以来应该也没有人用这口水井。
　　
　　花夏礼、花母、花秋礼三个人坐在一起清洗猪下水，简花栋在陪弟弟玩，但是弟弟没办法陪他玩，所以他一个人在那儿唱独角戏，不过就这也玩的不亦乐乎。
　　
　　今天的猪下水并不多，所以倒是没有花特别长的时间清洗，清洗干净之后，大家将猪下水抬到了厨房，花夏礼用大铁锅卤了一锅，之后又用双耳锅在炉子上卤一锅，因为有一口锅是用来烧洗澡水的，不能沾油，不然以后烧出来的水就没办法洗澡了。
　　
　　一口锅一个炉子，根本就卤不完一百多斤的猪下水，所以花夏礼又去将三叔和四叔家的炉子都拎了过来，这样差不多能一次性把猪下水给卤完。
　　
　　“夏礼，你搞这么多猪下水回来，是想做什么啊？”花母不解的问道。
　　
　　之前忙着处理猪下水，她就没有问那么多了。
　　
　　“妈，三个小时之后，你就知道我在做什么了。”花夏礼往锅底塞了几根柴火，看着火越烧越旺，她也仿佛看见了希望似的。
　　
　　每一世的致富都是从做卤味开始的，都做了好几世了，她现在可谓说经验丰富，所以现在一定可以挣到钱的。
　　
　　锅底有柴火，不用一直盯着，只要偶尔过去捞动一下，别让卤味粘锅就行了，三个小时之后，花夏礼将锅盖解开，一股浓烈的香味挥发出来，让大家忍不住咽了咽口水，就连简花栋都跑了过来，站在花夏礼的腿边，一脸向往的说道，“妈妈，好香啊！”
　　
　　“想吃啊？”花夏礼伸手摸了摸他的脸，“先站一边去，别烫到你了，等一下切一小碗给你尝尝。”
　　
　　花夏礼让简花栋站远一点，然后将锅里的卤味夹了出来，放在干净的簸箕上，这样既能控干汤汁，又能降温。
　　
　　等到降温之后，花夏礼喊来花母和花秋礼切卤味，而她则负责分装卤味，她用筷子将卤味装进打包盒，然后称重，装够一斤，便去舀一瓢汤汁进去，这样别人买回去了还可以加热往里面烫菜吃。
　　
　　花夏礼也给简花栋夹了一小碗，让他端到堂屋去吃，还叮嘱他不要乱喂弟弟吃，弟弟现在不能吃这个。
　　
　　今天批发了两百斤的猪下水回来，除去家里试吃的，剩下的装了一百三十八份，花夏礼一边装袋一边说道，“这里一共一百三十八份，我们用三盒来试吃，只要有人过来询问价格，就让人家试吃一块，剩下的一百三十五份用来卖，一份两块钱，能赚两百七十块钱，除去本钱，能挣一百七十，还不错。”
　　
　　花夏礼说着，脸上是满满的期待。
　　
　　这才刚开始呢，等过几天，增加人手，一天挣个一千七回来。