第九十六章 天差地别

第九十六章 天差地别 (第1/2页)

顾城南如此优秀的表现，直播间大部分的年轻人都羞愧不已，觉得自己给当代年轻人给丢脸了。
　　
　　大家都是同样年纪的年轻人，他们还在苦苦的上班，但别人早已经通过自己学到的手艺出人头地。
　　
　　顾城南满怀信心的将排骨倒入盘中，然后拿起旁边清理过的筷子递给温寒，让他尝试一下，并且对他的这一道菜进行点评。
　　
　　先前说过要亲口品尝，并且给出建议，温寒现在当然不会食言。拿起筷子，夹起盘内的一块排骨就尝了起来。
　　
　　红烧排骨的味道相对于温寒，刚才做的糖醋排骨要少很多种口味，毕竟它使用到的辅助食材也没有多少。
　　
　　再加上顾城南手法的问题，导致其实有很多种味道的红烧排骨变成了相对于单一的味道。
　　
　　如果单单只评价这一种味道的话，温寒确实可以给满分他。
　　
　　他这一道红烧排骨很明显还可以做的更好，只不过因为过程中手法的问题，所以现在并不是最完美的状态。
　　
　　但相对来说，能够做到这种程度的人少之又少。顾城南也算是最拔尖的那一批了。
　　
　　排骨入口酥软，并没有平常别人做红烧排骨时的那种硬邦邦的感觉。似乎就连排骨中的骨头都变得柔软起来，要不是知道他是骨头汪涵可能直接一口全部嚼烂，吞进肚子了。
　　
　　“嗯，这道菜做得非常不错，整体的口感也很棒。如果满分是100分的话，那你这道菜起码可以拿到95分。但是……”
　　
　　前面的夸奖顾城南也非常开心，但他最关注的还是温寒说但是后面的语句。因为在但是后面的那一些都是温寒所看出来的问题，他要是能够弄懂一点点，对于他的厨艺都是一个质的飞跃。
　　
　　“温寒兄弟，但是什么？你看出什么问题指出来就行，我不会因为你说了什么不好的话而怪你的。”
　　
　　“既然这样，那我就说了。但是呢，你这个红烧排骨的做法有些问题。其实在一开始处理这个排骨的时候，我就注意到了，不过我没有说出来。可能这样子说你还是不太懂，这样吧，你再去拿一份排骨过来，我亲自演示一下我说的那个手法。你在对比一下你的手法，这样子你应该就能更加容易理解。”
　　
　　听到温寒说要亲自做一道红烧排骨来给他做对比，他二话不说赶紧去旁边的案板上面挑出一块上好的排骨。
　　
　　他很清楚，这可是非常好的学习机会，要是就这么拒绝了，他自己可能要后悔一辈子。毕竟讲道理，谁都会讲道理。知道你错在哪里，只是跟你说，并没有具体讲明白到底要怎么做，那自己也很难受。
　　
　　但是温寒就不一样了，直接给你演示一遍他认为的真正手法，让你在对比当中，然后悟出自己哪一步是比较关键的错误。
　　
　　管家在旁边直接看傻眼了。
　　
　　他作为顾城南家里的管家，对于顾城南的脾气是非常熟悉的。除了他老妹能够随便命令他之外，根本没有另外的人敢这么命令他。
　　
　　但是今天温寒就这么命令他了，顾城南也非常乐意屁颠屁颠的跑过去拿排骨。
　　
　　听到温寒说顾城南做的这一道菜还有漏洞，直播间内支持顾城南的粉丝就不乐意了。
　　
　　在他们看来，顾城南做的这一道菜已经比之前做的菜都还要好呢，就这种程度居然还不是。最完美，那到底要怎么样才算最完美？
　　
　　“兄弟，你怕不是在逗我吧，做到这种程度了，居然还不是最完美的。要知道以前我可从来没有看见过顾师傅这么认真。今天这一道菜应该是他巅峰之作了吧。”
　　
　　“就是平时他不用尽全力，做出来的菜都非常好吃，今天都已经用尽全力了，居然还不是最完美的？”
　　
　　“说真的，我是不太相信这但菜还能够提升一个大台阶。但是一想到开始这位小伙子做的菜这么好吃，我又有点怀疑他可以。”
　　
　　“？？？笑话，你们这是在质疑我逆寒哥的厨艺呗。请记住你们现在一副不相信的样子，我希望待会儿结果出来的时候，你们还能够保持一副不相信的样子。”
　　
　　“我承认逆寒哥打游戏确实不怎么厉害，但是在厨艺方面他说第二，真的没人敢说第一。算了，说那么多，你们估计也是不相信的，咱们拭目以待吧。”
　　
　　“兄弟们，逆寒哥又要做菜了。刚才已经吃完东西的兄弟，赶紧去补充一下粮草。要不然待会儿没东西吃，可不要怪我们没提醒。”
　　
　　“对哦，差点把这事给忘了。这次逆寒哥这么认真，做出来的菜可能比刚才的还要好，我得赶紧多准备一点零食才行。”
　　
　　在直播间观众的吵闹声中，温寒这一次拿起菜刀切过顾城南的排骨做了起来。
　　
　　切割食材方面都是差不多的，这没啥好说。
　　
　　主要的问题都是停留在处理食材上，也就是处理排骨的方式。一整个流程下来，顾城南愣是眼睛都不敢眨一下。
　　
　　害怕自己一眨眼的功夫，温涵很有可能就已经进行了很多细节的操作。
　　
　　知道红烧排骨最后成功出锅，顾城南这才放松精神。他全神贯注付出的努力也没有白费。
　　
　　

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