343.低调的李潇

343.低调的李潇 (第1/2页)

由于李潇做的这两样菜制作难度本来就很低，而他的速度又相当的迅速。
　　
　　两两相加之后得到的结果就是，他在所有人的前面完成了作品。
　　
　　10人评委有些惊讶，他们很好奇怎么一向喜欢最后完成的26号考生速度居然变得这么快。
　　
　　不过评委们也没有惊讶太久，按部就班地走到工作台旁边。
　　
　　不过等他们看清楚出现在工作台旁的菜品的时候，脸上都露出吃惊的表情。
　　
　　番茄鸡蛋汤虽然做得很精致，但大部分厨师都能做到这个程度，只不过是蛋花更细更均匀一点而已。
　　
　　只要肯下工夫练习，不需要多久就能做到这样。
　　
　　到那一点晶莹剔透的土豆丝就有些让人捉摸不透了，他们一开始甚至没敢确认这到底是什么东西。
　　
　　最终还是判评委走到透明的土豆丝面前，他脸上带着疑惑，对着李潇问道：
　　
　　“这道菜是土豆丝？”
　　
　　第5轮的实操考试一共只有10个指定菜单。
　　
　　干炒牛河，滑蛋牛肉，麻婆豆腐，鱼香茄子，辣子鸡，剁椒鱼头，红烧狮子头，素三鲜，番茄鸡蛋汤，土豆丝。
　　
　　胖评委虽然想不明白眼前这个菜到底是什么，但思来想去，能和眼前这袋菜稍稍沾边的只可能是土豆丝了。
　　
　　最起码，这个菜的外形和土豆丝有那么几分关联。
　　
　　李潇有些茫然地点点头，不知所措地回道：
　　
　　“这就是土豆丝啊，有什么问题吗？”
　　
　　其余评委脸上露出了好奇的神色，确定了这菜品没有超出指定考题，他们一个个纷纷夹起透明的土豆丝塞进嘴里。
　　
　　叮，叮，叮，叮！！！！
　　
　　一根根细如发丝的土豆丝在进入口腔后，一根根断裂开来，脆劲，爽劲。
　　
　　土豆丝身上很干净，没有多余的油脂，没有多余的汁水。
　　
　　舌头和土豆丝接触的瞬间，土豆丝就自然地断裂开来，像是无数根弹簧在嘴巴里跃动，又像是雨滴落在荷叶上荷叶的薄膜将雨水轻轻弹起。
　　
　　那美妙的触感，让见多识广的一众三星厨师都有些目眩神迷。
　　
　　而且李潇在调味的时候，也非常在意简洁明了，只放了糖和盐，而且放的都是最低的分量。
　　
　　但这完全没有影响土豆丝的口味，恰恰因为调味料的味道足够少。
　　
　　反而简单的糖和盐，却将土豆丝原本的甜味和清香气调动起来。
　　
　　就像普通的米饭不加任何的佐料，单纯吃起来就特别容易感觉到米饭的香甜味和饭香。
　　
　　一个个吃惯了山珍海味的三星厨师，居然被眼前这一道简简单单的土豆丝给征服了。
　　
　　他们甚至都忘记了自己是不是评委的身份，一个个狼吞虎咽地将那一碟原本就不多的土豆丝分了个一干二净。
　　
　　一些评委还想去夹，但是却发现偌大的一盘土豆丝，居然被他们10个人分了个一干二净。
　　
　　这时他们才有些意犹未尽地停下动作，脸上的疑惑全部消失。
　　
　　“这土豆丝的口感真是太妙了。”
　　
　　“确实那弹脆的感觉很有趣，土豆丝刚触碰到舌头和唇齿就立刻炸裂开来，我还是第1次吃到这样的土豆丝！”
　　
　　“居然还能这样做，我以前居然完全没有想过。”
　　
　　一些评委甚至走到李潇身边，低声问道：
　　
　　“这是怎么做到的是过了冰水吗？还是其他的做法？”
　　
　　李潇也没有在意什么法不传六耳，毕竟他也不觉得这是什么特殊的技巧。
　　
　　况且他刚才一直在直播，整个土豆丝的制作过程都在直播间观众的监督之下完成的。
　　
　　

（本章未完，请点击下一页继续阅读）