314.鲍汁黄胶炖海参

314.鲍汁黄胶炖海参 (第2/2页)

他先是用筷子点了点碟子最底下的鲍汁，筷子塞进嘴里。
　　
　　鲍汁的味道浓郁鲜香，一吃就知道不是用预调的鲍汁制作而成的。
　　
　　而且这味道也相当不错，足够的浓郁。
　　
　　海参和花胶本身是没有太多的味道的，所以鲍汁的好坏往往就决定了这道菜的全部。
　　
　　足够好的鲍汁，是关键却也是第一步。
　　
　　李潇又夹起了一块圆圆饱满的海参，他将海参举到摄像头前面：
　　
　　“海参的种类有非常的多，林林总总大概有30多种，即便是常见的经常被人们食用的海参也有10多种不同的种类。”
　　
　　“不同的海参价格参差不齐，便宜的一根几块钱，贵的一根几百块上千块的都有。”
　　
　　“我手上的这一块如果没有看走眼的话，应该是一块来自辽东的花刺。”
　　
　　“这种海参价格在50~100块左右，通常个头越小价格越贵，身上的花刺越多，价格也越高。”
　　
　　“眼前的这一只海参上面的花是相当的密集，显然是花刺中的极品，我现在就给大家尝尝好不好吃。”
　　
　　说着，海参连着鲍汁，丢进了嘴里面。
　　
　　海参的大小刚刚好，不过如果换做是嘴巴较小的女性食客恐怕需要两口才能把它吞下去。
　　
　　“嗯，这海参炖得非常肥糯，一口咬下去满满的胶原蛋白的感觉，qq弹弹的就像是吃凉拌猪皮一样。”
　　
　　“要看一条海参炖得好不好，就要看他炖得够不够入味，但是入味的图时千万不能把他的肉炖烂了。”
　　
　　“一旦把海参的肉炖烂了，没有了这种q弹的感觉，吃起来就会像吃一坨烂肉一样。”
　　
　　“而且厨师处理得很好，还是没有一丝的腥味和异味，也没有沙子这种最基础的问题处理得非常好，给他们点个赞。”
　　
　　将嘴里的海参咽下，李潇又夹起一块摇曳生枝的花胶。
　　
　　花胶的块头比海参要大上不少，但是花胶是薄薄的一片，而海参是圆圆的一条。
　　
　　所以吃下去的满足感，花胶是略逊一筹的。
　　
　　不过相对于海参的平平无奇，花胶的风味就要浓郁许多了。
　　
　　而且因为花胶的泡发流程做得很好，花胶被泡发得很大，慢慢咀嚼就有种越吃越香的感觉。
　　
　　总体来说，花胶要比海参略胜半筹。
　　
　　不过这一道花胶炖海参就普普通通中规中矩，不像开水白菜那样给人惊艳的感觉。
　　
　　他舔了舔残留在嘴边的鲍汁对着直播间的观众开口说道：
　　
　　“中规中矩的一道传统菜是用料很不错，无论是海参还是花胶都是价格不菲的好东西，但是没什么特色，制作得很普通。”
　　
　　“唯一的亮点就是鲍汁熬得不错，真材实料，各种口味也适当。”
　　
　　“这个菜确实给不了高分，但分数也不会低，因为作为一道宫廷菜里面必备的菜肴做成这样也实属不易的，给个80分吧。”
　　
　　海参不多，花胶也不大，很快，李潇就将碟子上的通通吃完了。
　　
　　直播间内。
　　
　　“主播今天是饿死鬼投胎吗？一边说着坐得很一般，一边就全部吃完了？”
　　
　　“我怀疑主播是收了钱这家叫宫宴的，我就觉得做得挺好的嘛。”
　　
　　“主播也没说做得很差啊，如果60分是及格的话，这80分的评价也有良了吧？”
　　
　　“其实我倒是觉得这菜肯定比主播说的要更好吃，只是主播把自己的注意力放在了跳舞的小姐姐上面去了，所以才没有心思顾及这菜好不好吃。”
　　
　　“楼下的真相帝，原来如此，怪不得主播食不知味，原来是看小姐姐去了。”
　　
　　“明白明白，是男人的都懂，这心思不放在吃东西上面，当然吃什么都觉得不好吃了。”
　　
　　“我已经定了后天的位置，有没有道友一起去品尝一下美食的？”
　　
　　“1888一位，说订就订，真的是土豪。”
　　
　　......
　　
　　百花齐放，结束后舞蹈暂时停止了，不过表演还在继续。
　　
　　几个赤裸的上身的精壮汉子拿着火把从舞台慢慢走出，赤裸的上身上面布满了结实的肌肉。
　　
　　肌肉上面还特地涂了一层橄榄油让肌肉看起来变得油光水滑的。
　　
　　大厅中那些原本正在自拍的小姐姐立刻停下手上的自拍，嘴里发出了低低的惊呼。
　　
　　“好帅，好强壮。”
　　
　　“哇，他的胸肌还会动哎。”
　　
　　“这才是真正的表演。”
　　
　　听着耳边传来的低低的惊呼声，以及赞叹声，李潇嘴角抽了抽。
　　
　　好家伙，这不但设计了给大哥们看的舞蹈，还给小姐姐们看了她们想要的表演。