第1372章 鱼腥草根

第1372章 鱼腥草根 (第2/2页)

“我知道了。”楚小乔也想到了这一点，这还有其他的菜品，买大了确实是吃不完，所以她就挑了个三斤左右的，这样她们那么多人应该是能吃完的，特别是她大哥，对鱼那是独爱。别说其他人，就他一个也能吃得下很多。
　　
　　“咦，老板娘，这是什么菜？”安好问着老板娘，有很多菜她都没见过的。
　　
　　“那是鱼腥草根，凉拌很香，下饭。”老板娘看向安好指着的菜，然后笑了。
　　
　　秦雪听到有鱼腥草根，也看向了这边，然后蹲下身来挑选。这鱼腥草根也叫折耳根，它可是好东西，全身都可入药，也可全株做菜，一般人都是用来凉吃，它有抗菌，抗病毒等功效，感冒了可用干的鱼腥草来熬水喝。
　　
　　而鱼腥草的吃法也很简单，它的嫩芽采摘回家用水冲洗干嘛净，然后用姜末、蒜末、葱花、香菜、辣椒末、盐、酱油、调料、醋、香油放在上面，烧热油浇在这些调味料上面，然后搅拌均匀即可食用。而它的根也是这么凉拌的，如果是根株老了的话就不会再采来吃，而是会采回家晒干做药了。
　　
　　当然了，鱼腥草虽然好吃，但是它本身却有一股子腥臭味，所以很多人不习惯它的味道，但是吃习惯后，却会被它的美味所折服，那是越吃越香，总让人吃得停不下来。而秦雪本人就非常钟爱这道菜。
　　
　　今天看到有，她就买一些回去吧，做出来给他们尝尝味，也不知道他们能否吃得惯，但她还是想让他们尝试一下看看。