第三百二十七章 泡面对决

第三百二十七章 泡面对决 (第1/2页)

“啊！徐越同学竟然不先制作高汤，而是选择了现场和面！而且好像完全没有醒面的过程，这是怎么回事？”
　　
　　以拉面作为题目的食戟，在远月并不少见，现场拉面的也有，但通常都会带着已经醒好的面团作为原材料，甚至大多数都会直接带已经拉好的面作为材料，这是允许的。
　　
　　最主要的过程还是高汤的熬制，这是又费时又费力的，也是拉面对决的决胜关键！
　　
　　可现在徐越不单单是完全抛开了高汤，直接现场和面，而且似乎完全跳过了醒面的过程，这就让所有人都不明白了。
　　
　　这样的话劲道应该不够，拉起来会断的！
　　
　　完全就是糊糊嘛。
　　
　　擅长拉面的学生有不少，但没有人看得出徐越的意图。
　　
　　正常来说如果真的不先熬制高汤，直接从最开始和面起手的话也是有一点可行性的，中间醒面半小时左右也有机会能够完成少数类别的高汤制作，但即便如此都是属于少数。
　　
　　可现在对方竟然直接省掉了醒面的过程，跳到制作过程了！
　　
　　先不说会不会断吧，就说你的高汤呢？
　　
　　或者说你先做好面把他放那里再来临时做汤？
　　
　　这顺序不对吧！
　　
　　而且这样和你提前做好面当做材料带进来又有什么区别？
　　
　　难道不是你的特殊烹饪手法需要面刚刚做好就烫熟保持口感的吗。
　　
　　完全看不懂！
　　
　　但那种看上去很具备柔和美感的揉面手法，却是让他们隐约明白这一位新的‘神之舌’拥有着，绝不会是什么简单的手段才是。
　　
　　而对比来说，另外一边，爱丽丝却是完全采用的机械出面了。
　　
　　只是她朝着那一台古怪仪器里面塞入的东西却并不单单是面粉，还有着许多其他奇奇怪怪的东西，奇怪的蘑菇、虾仁甚至贝类。
　　
　　但从那机器出口出来的，却是外表与普通拉面一模一样的细面。
　　
　　除此之外，爱丽丝还同步开始进行自己的高汤制作，同样也是利用一台古怪的机器鼓捣着什么。
　　
　　怎么看着两个选手都感觉有些不正常！
　　
　　但徐越以那柔美的手法完成了拉面溜条后，也开始进入了拉面制作的‘拉’阶段。
　　
　　依然还是带着一股子柔和，每一次甩动折叠都将拉面变细一倍。
　　
　　通常来说七到九次拉扯，就能够让拉面达到合适的粗细。
　　
　　然而徐越那带着残影的拉扯折叠，根本就看不出他完成了多少次，只知道仅仅就是瞬间，就撸出了一大碗，随后直接抛向了滚烫的开水当中。
　　
　　在面腾空的刹那，徐越就开始准备了进行高汤的制作。
　　
　　当他拿起一份厚重的瓦罐坛起来之时，远月的学生也都不由发出了惊奇之声。
　　
　　怎么回事？
　　
　　对方看样子还准备慢慢熬烫？
　　
　　你丢进水里的拉面等这么久化都化掉了吧！
　　
　　而且看着徐越朝着那酒坛一样的瓦罐丢入的东西，所有的看客都不由一阵思密达了起来。
　　
　　海参、鲍鱼、鱼翅、干贝、鱼唇、鳖裙、鹿筋、鸽蛋、鸭珍、鱼肚、花胶、瑶柱、鸽子、排骨、蛏子、火腿、猪肚、羊肘、蹄尖、蹄筋、菌菇，以及大量各种不知名的香料。
　　
　　握草！
　　
　　(╬￣皿￣)凸
　　
　　你是想要干什么？
　　
　　你面已经下水了好吧，用开水冲一份速食汤还有点可能，但你丢这么多东西进去，想要真的把味道熬出来得慢火炖吧，已经不是用分钟和小时来计算了，恐怕要用天来计算啊！
　　
　　而徐越将东西放入之后，下一刻，便是将容器密封，随后放在了灶上点火。
　　
　　点火之后，还直接双手按在了坛子两侧不断的摩擦了起来。
　　
　　仅仅一分钟不到的时间，便是又将面条捞起，放入了洒入了些许香料与调料的碗内。
　　
　　同时那上火不到一分钟的坛子，也被直接提起，随后取出一份滤网包上，直接就朝着拉面当中倒下去了。
　　
　　喂喂！
　　
　　顺序不对吧！
　　
　　而且，你这一分钟加热连罐子都加热不了吧！
　　
　　出来清澈犹如自来水一般的‘高汤’就是最好的证明。
　　
　　你确定不是冷水？
　　
　　这是准备自暴自弃认输，还是准备毒死评委们啊。
　　
　　

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