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第6章:“林记”的爆款

第6章:“林记”的爆款 (第1/2页)

“粤生,你说这个秘制酱料真有那么神奇?”顾清欢看着林粤生手上的新配方,眼中充满了好奇。
  
  “绝对有。系统给的东西,从来都不是普通货色。”林粤生笑了笑,摊开手中的笔记本,上面密密麻麻写满了岭南特产香料的搭配比例。
  
  这次的酱料配方不只是强调味道,还融合了岭南独特的饮食文化。比如加入黄皮果增添清香,用梅子调节酸甜,甚至还融入了几种只在潮汕地区流行的香料。“这就是一场味觉的革命!”林粤生眼中闪烁着兴奋的光芒。
  
  “这么一听,我都等不及想尝尝了!”顾清欢笑道,“不过,这么复杂的配方,制作起来会不会太麻烦?”
  
  “复杂是复杂,但我们可以简化工序。今晚我熬一锅试试,明天用在咱们的新菜品上。”林粤生顿了顿,又补充道,“这可是我们的秘密武器,务必要保密。”
  
  顾清欢点点头,两人一起开始忙碌起来。
  
  第二天,夜市再次热闹起来。
  
  林记摊位前挂上了新的招牌——“秘制蟹黄蒸烧麦,限量发售20份”。
  
  刚刚摆上蒸笼,蟹黄与酱料的香味就吸引了一大群顾客驻足。
  
  “这是什么味道?好特别啊!”
  
  “蟹黄烧麦?我以前没见过这种做法!”
  
  “老板,我要一份!”
  
  第一份蒸烧麦上桌后,顾客迫不及待地夹起一块放入口中,顿时眼睛一亮:“这烧麦的皮薄馅满,蟹黄的鲜美和这酱料的香味简直绝配!”
  
  其他围观的顾客见状,也纷纷抢着点单,不到半小时,20份烧麦便销售一空。
  
  顾清欢站在摊位旁,见状忍不住笑道:“粤生,咱们是不是该多备点料?就这点根本不够卖啊!”
  
  林粤生摇了摇头:“现在的重点不是销量,而是引发话题。等这款菜品成了爆款,再扩大供应不迟。”
  
  然而,林记摊位的火爆并非所有人都乐见其成。
  
  夜市一角,天香楼老板冯世达坐在车里,冷眼看着林记摊位前排起的长龙,脸上阴云密布。
  
  “老板,这家林记确实有点本事。他们那蟹黄烧麦,好像用了什么特别的酱料,味道相当不错。”一名随从低声说道。
  
  冯世达冷哼一声:“不过是小摊子,能翻出什么浪来?再好的酱料,也是廉价货色。咱们天香楼只要稍微用点手段,他们很快就得跪下。”
  
  “那我们要怎么做?”随从问道。
  
  “先找人去打探他们的秘方,再找机会用假消息抹黑他们。让这些街头小贩知道,跟天香楼作对的下场是什么。”冯世达语气阴冷,显然已经不打算给林粤生任何喘息的机会。
  
  当晚,林粤生忙完了一天的生意,正在清点账目时,一个陌生男子走到摊位前,笑眯眯地说道:“老板,听说你们的蟹黄烧麦很火,今天没吃上,明天可得给我留一份啊。”
  
  林粤生抬头看了他一眼,笑着说道:“不好意思,我们的烧麦限量供应,得看运气。”
  
  男子依旧笑着,语气却透着几分试探:“老板,你这烧麦的味道确实特别。我开餐馆多年,一眼就能看出来,你的秘制酱料可是好东西啊。”
  
  林粤生听到这话,心中警觉,但脸上依旧带着笑意:“是吗?这酱料就是普通的家常配方,没什么特别的。”
  
  男子见状,目光微微一冷:“老板,别太谦虚了。我是真心想合作,不如开个价,把你的酱料秘方卖给我,怎么样?”
  
  顾清欢听到这话,立刻上前一步,冷冷地说道:“不好意思,我们林记从不卖秘方。如果你是想吃饭,我们欢迎,如果是来打探什么,恕不奉陪。”
  
  男子见两人态度坚决,只得讪讪离开。但林粤生知道,这绝不是天香楼的最后一招。
  
  回到家中,林粤生一边翻看系统提供的菜谱,一边陷入沉思。
  
  “清欢,我总觉得天香楼那边不会善罢甘休。”
  
  “是啊,今天那人的态度就很奇怪。”顾清欢皱眉说道,“你有什么计划吗?”
  
  “既然他们想抢我们的配方,那我们就给他们点惊喜。”林粤生笑了笑,眼中闪过一丝狡黠,“明天开始,我们推出另一款新品,彻底打响我们的招牌!”
  
  “新品?是什么?”顾清欢好奇地问道。
  
  “暂时保密,但可以肯定,天香楼绝对模仿不来。”林粤生胸有成竹地说道,“不过这次我们需要更大规模的宣传,你得帮忙联系那些媒体朋友了。”
  
  第二天晚上,林记摊位挂上了新的广告牌:“限时推出:岭南三色蒸糕,错过再等一年!”
  
  三色蒸糕以天然食材调色,一层椰香米糕、一层抹茶红豆、一层芋泥,每一层都散发着浓郁的岭南风味。顾客们看到后纷纷驻足,不少人当场掏钱试吃。
  
  “这蒸糕口感细腻,甜而不腻,简直太棒了!”
  
  “这简直就是岭南味觉的艺术!”
  
  短短一个晚上,三色蒸糕的名声便传遍了整条夜市。天香楼派来的探子吃了后,却发现根本无法还原其配方,无奈地返回报告。
  
  夜市的热闹延续到深夜,林粤生收拾完摊位后,看着清欢整理账本,脸上终于露出了一丝轻松的笑容。
  
  “今晚的三色蒸糕太成功了!”顾清欢把账本递过来,“今天营业额翻了三倍,粤生,你果然有办法!”
  
  林粤生接过账本,轻轻一翻,果然数字喜人。他笑着说道:“生意好了是好事,但我们得未雨绸缪。天香楼那边盯得很紧,恐怕不久就会出手。”
  
  顾清欢点点头,正要说话,忽然想到什么:“对了,今天有个客人很奇怪。他吃了三份蒸糕之后,不断打听我们用的食材配方,还问是不是可以批量生产。”
  
  

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